炒 三色鴕鳥(niǎo)蛋餅。
首先,您需要準備切碎的菠菜,切碎的土豆,金槍魚(yú)和切丁的洋蔥。菠菜和土豆剁碎。將金槍魚(yú)分別放在三個(gè)碗中,將鴕鳥(niǎo)蛋打成正常的打蛋水平,然后將鴕鳥(niǎo)蛋液倒入這三個(gè)成分中,加入少量鹽,攪拌均勻,后制成果汁狀。然后將少量油倒入鍋中,倒入切丁的洋蔥并翻炒,然后將剛制成的三種蛋液倒入鍋中,將它們撒成蛋卷,然后依次進(jìn)行。后,將三個(gè)煎蛋卷攤開(kāi),以形成三色的鴕鳥(niǎo)煎蛋卷。洋蔥等大大減少了可口的鴕鳥(niǎo)蛋。入口光滑而有嚼勁,非常美味。 蒸 蔥和蝦皮蒸的鴕鳥(niǎo)蛋。首先,將鴕鳥(niǎo)蛋液打碎,在破損的蛋液中加入溫開(kāi)水,比例約為一比一,然后根據所添加的蛋液量確定要添加多少溫水。將水倒入鍋中燒開(kāi),放入蒸鍋,將蛋液放在蒸鍋上,蒸約十分鐘,撒上切碎的蔥和蝦仁,然后繼續蒸約20分鐘,直至蛋液從鍋中完全凝固之前。根據個(gè)人口味添加香油和淡醬油。 煎 北非雞蛋,通常在飯店吃的北非雞蛋通常是用雞蛋制成的,但也可以制作鴕鳥(niǎo)蛋,而且更美味。首先是將西紅柿,洋蔥,大蒜,甜椒和蘑菇切成小方塊。將油倒入鍋中并加熱。加入大蒜,西紅柿丁,甜椒,洋蔥丁和蘑菇丁。攪拌直至各種蔬菜炒熟直至變軟,然后加入四湯匙番茄醬并繼續油炸。將其均勻地撒在鍋中,在其表面上挖四個(gè)或五個(gè)小孔,將鴕鳥(niǎo)蛋液倒入其中,然后慢慢炸。這樣,著(zhù)名的北非雞蛋就準備好了。
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