養殖鴕鳥(niǎo)的四大要點(diǎn)

鴕鳥(niǎo)養殖是近非常熱門(mén)的一種特種養殖品種，鴕鳥(niǎo)肉現在越來(lái)越被廣大民眾接受，另外鴕鳥(niǎo)蛋的營(yíng)養價(jià)值也很高。我們下面就來(lái)看看養殖鴕鳥(niǎo)的技術(shù)要點(diǎn)吧！
一、場(chǎng)址選擇及欄舍設計
新建鴕鳥(niǎo)場(chǎng)址選擇非常重要，要選擇在地勢較高、排水便利、光照充足、通風(fēng)良好的位置，土質(zhì)以沙土或沙壤土為好。因為沙土或沙壤土有較多的毛細管孔隙、透氣和透水性良好，持水性小、雨后不會(huì )過(guò)分泥濘、易保持干燥。場(chǎng)區要能夠提供充足而又清潔的飲水。選擇場(chǎng)地時(shí)周?chē)h(huán)境也是要考慮的重要因素。鴕鳥(niǎo)對周?chē)h(huán)境的刺激反應特別敏感，容易受驚和引起應激反應。因此，鴕鳥(niǎo)場(chǎng)周?chē)h(huán)境要安靜。場(chǎng)區周?chē)镁G化，使鴕鳥(niǎo)生活在一個(gè)接近自然的環(huán)境里，從而更好地發(fā)揮其生產(chǎn)潛力。
二、鴕鳥(niǎo)的選擇
鴕鳥(niǎo)良種選擇是建場(chǎng)的關(guān)鍵，是決定未來(lái)經(jīng)濟效益的重要因素。非洲鴕鳥(niǎo)引入我國時(shí)間較短，現處于種群擴大階段。由于國內各企業(yè)鴕鳥(niǎo)引種來(lái)源復雜，引進(jìn)鴕鳥(niǎo)種質(zhì)差異很大。所以，養殖戶(hù)選購鴕鳥(niǎo)時(shí)一定要小心謹慎。要選擇種質(zhì)純、生產(chǎn)性能好的鴕鳥(niǎo)，為以后的發(fā)展打好基礎。
鴕鳥(niǎo)一般分為三種類(lèi)型：紅頸鴕鳥(niǎo)、藍頸鴕鳥(niǎo)和馴養鴕鳥(niǎo)（馴養鴕鳥(niǎo)就是平常說(shuō)的非洲黑鴕鳥(niǎo)），非洲黑鴕鳥(niǎo)具有體型緊湊，性情溫馴，羽毛優(yōu)良，性成熟早、產(chǎn)蛋多等特點(diǎn)，是目前飼養的主要品種。
選購鴕鳥(niǎo)時(shí)要注意系譜檔案和血緣選配。系譜檔案詳細記錄了鴕鳥(niǎo)的來(lái)源、品種、性別、年齡、雙親及自身的主要生產(chǎn)性能?？梢該肆私怿r鳥(niǎo)的生產(chǎn)性能及血緣并進(jìn)行合理的血緣選配。
另外，選購鴕鳥(niǎo)時(shí)要對其健康狀況進(jìn)行觀(guān)察。觀(guān)察方法一般有：1、行為觀(guān)察：健康狀況良好的鴕鳥(niǎo)精神飽滿(mǎn)，對外界刺激反應繁感，合群性強；
2、體表健康觀(guān)察：健康鴕鳥(niǎo)的肌肉豐滿(mǎn)，無(wú)露骨骼，全身各處沒(méi)有傷殘，步態(tài)平穩正常；
3、采食觀(guān)察：健康鴕鳥(niǎo)食欲旺盛，當飼養人員走進(jìn)欄舍時(shí)，會(huì )主動(dòng)迎上去，等待采食；
4、糞便觀(guān)察：健康鴕鳥(niǎo)便呈暗綠色，細膩消化良好，排尿量大，尿液透明，有少量白色尿酸鹽。

三、鴕鳥(niǎo)的飼料供應

非洲鴕鳥(niǎo)是單胃草食禽類(lèi)，其消化道完全不同于反雛動(dòng)物，也不同于非反雛動(dòng)物或家禽。鴕鳥(niǎo)沒(méi)有牙齒和嗉囊；唾液中不含消化酶。食管直通腺胃，腺胃容積較大，能貯存采食的大量食物。胃的消化從腺胃開(kāi)始。緊接著(zhù)的是肌胃、呈球狀。肌胃里有供消化的石子。另外鴕鳥(niǎo)消化道的大特點(diǎn)是含有兩條大的盲腸和很長(cháng)的結腸，是鴕鳥(niǎo)進(jìn)行發(fā)酵消化的條件。因此，鴕鳥(niǎo)的飼料吸收轉化率是目前家畜中高的物種。
鴕鳥(niǎo)飼養過(guò)程中精飼料供應可劃為七個(gè)階段，即雛鴕鳥(niǎo)（0-2月），小鴕鳥(niǎo)（2-4月），生長(cháng)鴕鳥(niǎo)（4-6月），育肥鴕鳥(niǎo)（6-9月），后備鴕鳥(niǎo) （9-14月），維持（14-開(kāi)產(chǎn)及休產(chǎn)）和產(chǎn)蛋鴕鳥(niǎo)。各階段的營(yíng)養水平要求不同，飼料的配比也不同。但都以食草為主。鴕鳥(niǎo)的食性較廣，對各種牧草飼料和多種塊根塊莖類(lèi)、蔬菜等均可采食。
四、鴕鳥(niǎo)常見(jiàn)疾病及防治
鴕鳥(niǎo)由于馴化時(shí)間不長(cháng)，抗病能力極強，養殖過(guò)程中要注意飼養不當造成的疾病。首先要注意飼料的質(zhì)量，防止鴕鳥(niǎo)因食用霉變食物而感染霉菌中毒。養殖鴕鳥(niǎo)飼料品質(zhì)要求很高，霉變食物以及霉變原料對鴕鳥(niǎo)都是有害的。其次要注意青飼料纖維木質(zhì)化問(wèn)題，由于青飼料木質(zhì)化嚴重，容易造成鴕鳥(niǎo)消化系統疾病。后養殖過(guò)程中要注意避免鴕鳥(niǎo)外傷發(fā)生的可能性。